martes, 23 de diciembre de 2014

¿QUE HACEMOS ESTAS FIESTAS?. Parte II ( actualizado)

Aquí os dejo algunas propuestas más que he encontrado para estas fiestas tanto para las migas como para la noche los dias 24 y 31. 

Espero que os gusten y disfrutéis mucho de esta navidad, segun vaya encontrando añadire mas eventos...

                        MARGOT


                         SITHONS



               HOTEL BEATRIZ



        LA CLAVE DE CORLEONE





                EL BOTERO


                  FAMILY


                EL AMBIGU



Y ademas tambien: 

The Crowd Funding: a partir de la 12:00 migas y gachas con Mahou y cerveza Barbier además no os perdáis el divertidisimo video basado en Breaking Bad que han colgado en su fanpage.

El internacional: paella y sesion discotequera por Sr. Gomez de Monasterio de Cultura.

El Corralito: migas y albondigas en salsa junto con las cañas.

Mercado de San Agustin: migas y garbanzos con chipirones con las Cañas.

Berlín 5: migas, paella, judías con chorizo y gachas...gratis con tu consumición.

viernes, 19 de diciembre de 2014

¿QUE HACEMOS ESTAS FIESTAS?: Las Migas Toledanas, Nochebuena y Nochevieja en Toledo

Bien como todos sabéis se acercan la fechas navideñas y muchas veces tenemos tanta información que no sabemos como organizarnos, aquí y ahora os ofrezco mi pequeña agenda navideña para que tengáis claro que hacer esta Navidad en Toledo.


  1. LAS MIGAS


Para los que no sean toledanos y me están leyendo, "Las Migas" es uno de los grandes acontecimientos de Toledo (junto con Carnavales y los últimos años El Corpus). En Toledo los días 24 y 31 desde primerísima hora de la mañana los bares toledanos sacan su alegría a las calles en forma de barras y música y nos deleitan junto con nuestra consumición (que suele ser una caña) con varios platos como paella, migas, guiso de patatas etc. Este año algunos bares han decidido darle una vuelta de tuerca más y ofrecer a sus clientes no sólo el mismo disco rallado de villancicos dando vueltas sino amenizar esta fantástica fiesta navideña con profesionales de la música (es decir Djs) que amenizaran nuestras cañas. Es típico que los clientes acudan con extravagantes complementos como gafas y gorros navideños que hacen que desde las 12.00 y hasta casi la cena de Nochebuena las panderetas y zambombas no dejen de sonar. Las cañas se celebran en casi todos los barrios de Toledo pero las más célebres sin duda son las del Barrio de Santa Teresa muy cercano al casco histórico, así también las del Polígono donde la gente se concentra en el Paseo Garcia Lorca, aunque el Casco se esta poniendo las pilas y podemos encontrar rincones como la zona de la Plaza de la Magdalena, Santo Tome o calle Tendillas con mucha animación. 

Aquí van algunas de los bares que ya han publicado sus carteles para tan esperado acontecimiento....

CAFÉ DELFÍN

 EL MENTIDERO


TERRAZA BU


OTTO MAX


2. NOCHEBUENA

La noche del 24 de Diciembre en Toledo suele ser una fecha de recogimiento y quedarse uno en casa con la familia echando un bingo o un monopoly (la verdad es debido en gran parte por el tute que durante todo el día nos damos en las cañas) pero para los mas salerosos algunos propuestas son:

DUBAY



La nueva discoteca Dubay de Toledo nos propone pasar la noche del 24 con un remember de la mítica sesión Loveshow. Para los que todavía no sepan donde esta, la disco se encuentra en la carretera A-42 km 61 cerca de Olias del Rey.



FAMILY


Por otro lado y cambiando totalmente de tercio la famosa sala toledana nos hace esta propuesta para nochebuena.



3. NOCHEVIEJA

Todavía son pocas las propuestas que he encontrado para terminar el año en Toledo pero supongo que según se vaya acercando la fecha se irán publicando mas e iré actualizando el post, pero por ahora las fiestas anunciadas son estas:




Ademas de la ya siempre tradicionales propuestas de cena + cotillón que puedes encontrar en hoteles y restaurantes de Toledo como son Hotel San Juan de Los Reyes, Hotel Cigarral El Bosque, Hotel Beatriz, Hotel San Juan de los Reyes, Restaurante Hostal El Cardenal etc.

Por ahora esto es lo que he podido rastrear en la red, si sabes alguna propuesta más no dudes en  contactar conmigo o ponerlo en los comentarios, yo según tenga mas información iré actualizando el post.

¡ FELICES FIESTAS A TODOS!



¿QUE HACER ESTE FIN DE SEMANA EN TOLEDO?

AGENDA DEL 19 AL 21 DE DICIEMBRE

VIERNES 19 DE DICIEMBRE

  • 11:00 IV Edición Mercado hecho con Amor, Colegio de Aparejadores. C/ Venancio Gonzalez
  • 11:00 IV Edición Mercado hecho con Amor, Colegio de Aparejadores. C/ Venancio Gonzalez
  • 17:00  NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - El mercado cobra vida . Paseo de Merchán
  • 18:00 Mercado navideño Toledo 2014- Pasacalles de los Buenos Deseos (La Recua). Paseo de Merchán.
  • 18:30/19:30/20:30/22:00  NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Oltha Gabar. Paseo de Merchán 
  • 19:00 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Los Come piedra (Confusión). Paseo de Merchán.
  • 21:00/ 21:30 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Los Duendes (Confusión) 
  • 22:00 THE TIMES.Myriam Santos. Versiones de Grandes Clásicos.
  • 23:00 MERCADO DE SAN AGUSTÍN. Carta de Ajuste. Versiones de los clásicos 80-90.
  • 23:00 SALA MARGOT. Fiesta Viva Las Vegas, Birthday Party. Mr.ELKARTMAN+ SOPA DE SOBRE+ CHOCHI


SABADO  20 DE DICIEMBRE

  • 11:00 IV Edición Mercado hecho con Amor, Colegio de Aparejadores. C/ Venancio Gonzalez.
  • 11:00  NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - El mercado cobra vida. Paseo de Merchán
  • 11:00 / 12:30/ 14:00 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Oltha Gabar . Paseo de Merchán
  • 12:00 NAVIDAD 2014/2015: RONDA DE PASCUA con villancicos populares, a cargo de la Asociación Folclórica “Molinos de Viento” de Campo de Criptana. P/ de Zocodover, C/ Comercio, Cuatro Calles, Hombre de Palo, Arco de Palacio, P/ del Ayuntamiento.
  • 12:00 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Pasacalles Navideño (La Recua). Paseo de Merchán.
  • 12:00  LIBRERÍA HOJABLANCA. Taller de cine "La cueva de Méliês". Librería Hojablanca - C/ Martín Gamero
  • 13:00 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Los Duendes (Confusión) 
  • 13:30 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Al Filo de los Cuentos. Paseo de Merchán
  • 16:30 NAVIDAD 2014/2015: Espectáculo Infantil y Familiar: Musical “LOS LUNIS”
  • Sala Thalía. Centro Social de Santa María de Benquerencia.10€ - Venta de entradas: Cervecería Pinocchio.
  • 17:00  NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - El mercado cobra vida. Paseo de Merchán
  • 17:30 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Pasacalles de los Cómicos. Paseo de Merchán
  • 17:30 NAVIDAD 2014/2015: Espectáculo Infantil y Familiar: Do Re MI EL MUSICAL. Centro Cultural San Marcos.
  • 18:00 / 19:00/ 20:00/22:00 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Oltha Gabar . Paseo de Merchán
  • 19:00 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 – Bufonadas. Paseo de Merchán
  • 20:00 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Mas Navidad. Paseo de Merchán
  • 20:00 THE TIMES. POETRY SLAM
  • 20:30 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Los Duendes (Confusión). Paseo de Merchán.
  • 21: 30 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Juglaresca historia de san Genesio. Paseo de Merchán
  • 22:00 THE TIMES. NOCHE DE VERSIONES POP-ROCK.
  • 23:00 SALA MARGOT. SYSTEM EFE.
  • 23:00 THE CROW FUNDING. LAS 100 MEJORES CANCIONES DEL ROCK.


DOMINGO 21 DE DICIEMBRE

  • 11:00 IV Edición Mercado hecho con Amor, Colegio de Aparejadores. C/ Venancio Gonzalez.
  • 11:00  NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - El mercado cobra vida. Paseo de Merchán
  • 11:30/12:30/14:00 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Los pastores alegres (Oltha Gabar). Paseo de Merchán.
  • 12:00 MARGOT. SESIÓN VERMÚ. SERGIO FECÉ vs BNI.
  • 12:00 NAVIDAD 2014/2015: XII CONCURSO DE MIGAS. Paseo de Recaredo. Inscripciones hasta el 16 de diciembre en Kiosco Recaredo y teléfono 925239424.
  • 12:00 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Pasacalles Navideño (La Recua). Paseo de Merchán.
  • 12:00  LIBRERÍA HOJABLANCA. Taller de cine "La cueva de Méliês". Librería Hojablanca - C/ Martín Gamero.
  • 13:00 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Los Duendes (Confusión) 
  • 13:30 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Los Cuentos Cautivos – (Público familiar). LUGAR: Paseo de Merchán
  • 17:00  NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - El mercado cobra vida. Paseo de Merchán
  • 17:30 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Pasacalles de los Buenos Deseos . Paseo de Merchán
  • 18:00/19:00/20:00 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Los pastores alegres (Oltha Gabar). Paseo de Merchán.
  • 18:30 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Los Comepiedras (Confusión). Paseo de Merchán.
  • 19:00 NAVIDAD 2014/2015: RECITAL DE VILLANCICOS: Actuación Peña Cultural Flamenca “El Quejío”. Plaza de Zocodover
  • 19:30 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Al Filo de los Cuentos. Paseo de Merchán
  • 20:00 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Mas Navidad. Paseo de Merchán
  • 20:30 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Los Duendes (Confusión) 
  • 21:30 NAVIDAD 2014/2015: Mercado navideño Toledo 2014 - Historias de Nasrudín. Paseo de Merchán


Aquí os dejo los eventos del este fin de semana que como veis estará muy animado.


¡QUE LO PASÉIS BIEN!


      jueves, 11 de diciembre de 2014

      ¿QUE HACER ESTE FINDE EN TOLEDO ?

      AGENDA DEL 12 AL 14  DE DICIEMBRE


      VIERNES 12



      • 20:00 LIBRERÍA TAIGA. Blues, Bluegrass y jazz en "Las Noches de Taiga"
      • 22:00 CÍRCULO DE ARTE. Concietrto de Miss Cafeina.+ INFO
      • 22:00 PICARO. Concierto Virginia Labouat. +INFO
      • 22:00 EL AMBIGU. 8º SEMANA DEL JAZZ & BLUES. Concierto de Rockestep Duo
      • 22:00 THE TIMES. Concierto Jorge Moreno.
      • 23:00 THE CROWD FUNDING. KARAOKE. + INFO


      SÁBADO 13


      • 12:00 LIBRERÍA HOJABLANCA. CUÉNTAMELO CON MÚSICA, con Marisa Gómez Kessler. Cuentos con música y música de cuentos.El objetivo de este encuentro es acercar a los niños a la literatura a través de la música y los juegos. Los niños juegan, cantan, se divierten y aprenden a apreciar las artes en su totalidad Se desarrolla la motricidad, el sentido del ritmo, la afinación, la capacidad de atención, el sentido crítico y el estético
      • 19:30 THE CROWD FUNDING. FIESTA SWING
      • 22:00 CIRCULO DE ARTE. Concierto de Cycle. + INFO
      • 22:00 THE TIMES. Concierto Kabalah.
      • 22:00 SALA LOS CLASICOS. Concierto Version Vinilo.
      • 22:00 EL AMBIGU. 8º SEMANA DEL JAZZ & BLUES. Concierto de The Lujamen Brother´s Blues
      • 23:59 PICARO. DAVID KANO (CYCLE) + KERMAN +INFO

            DOMINGO 14


      • 12:00 THE TIMES. BALAM BAM BOO FEST. Festival Rock&Roll para niños.+INFO
      • 20:00 THE TIMES. Monologo de El Peli.

      Ahí dejo la agendita de esta semana, para todos los gustos y edades (atención al Festival Rock para niños, una muy buena iniciativa). Ya sabéis si os enteráis de algún acontecimiento más no dudéis en informarme.


      viernes, 5 de diciembre de 2014

      ¿ QUE HACER ESTE PUENTE DE DICIEMBRE EN TOLEDO?

      AGENDA DEL PUENTE DE DICIEMBRE 2014 EN TOLEDO


      Que hacer en el Puente de Diciembre en Toledo

      VIERNES 5 DE DICIEMBRE

      • 12:00 MERCADILLO ARTESANO VINTAGE. COLEGIO DE ARQUITECTOS Y APAREJADORES. CALLE VENANCIO GONZÁLEZ, 1 DE TOLEDO
      • 21:00 THE TIMES. CONCIERTO AMATORIA. 3 €
      • 22:00 SALA PÍCARO. CONCIERTO DE PAUL ZINNARD + INFO
      • 24:00 SALA PÍCARO. DISCO MORDISCO DJ. Noche Jagger. + INFO
      • 23:00 GINGER´S. ROCK VS ELECTRO. + INFO
      • 24.00 THE TIMES. RAJONESTA DJ 
      • 24:00 MARGOT. SYSTEM EFE.+ INFO
      • 24:00 EL RINCON DE LA SIERPE. REBELION EN LA JUNGLA. Noche Dub, Breakbeat, Jungle y Dnb. POTI TOMACO, ANDRESSED y NIELSBEATIEGYPSY BOY
      • 24:00 CIRCULO DE ARTE. FIESTA COCA COLA. + INFO
      • 24.00 THE CROWD FUNDING. FIESTA JAGERMEISTER. + INFO


      SÁBADO 6 DE DICIEMBRE

      • 11:00 INAUGURACIÓN CASA DE CULTURA: MERCADO DE ARTESANÍA DE NAVIDAD. CASA DE CULTURA. POBLADO FABRICA DE ARMAS - AVDA. LORENZO DE LA PLANA S/N
      • 12:00 MERCADILLO ARTESANO VINTAGE. COLEGIO DE ARQUITECTOS Y APAREJADORES. CALLE VENANCIO GONZÁLEZ, 1 DE TOLEDO.
      • 24:00 THE CROWD FUNDING. CONCIERTOS DE LA CAÑA. MONTSERRAT Y POLONIO. 5€ + INFO
      • 19:00 ESPECTÁCULO ACTORES DE FUEGO. VARIATIONS SUR LA FLAMME - ESPECTÁCULO DE DANZA Y FUEGO. PLAZA DEL AYUNTAMIENTO. ESPECTÁCULO DE DANZA Y FUEGO CREADO PARA EL GRECO 2014 INSPIRÁNDOSE EN LA MIRADA MÍSTICA DEL GRECO Y EN LA OBRA DEL PINTOR. UNA MIRADA POÉTICA A LAS LUCES Y LAS SOMBRAS DE LA OBRA DEL MAESTRO
      • 22: 00 THE TIMES. TITULAR MADS+SAT 182.PRECIO: 3 €/ 10 € CON CAMISETA
      • 22:00 SALA LOS CLÁSICOS. THE LIBERTY + INFO
      • 22:00 EL RINCON DE LA SIERPE. SR. GOMEZ CINEMA PHANTOM.

      DOMINGO 7 DE DICIEMBRE

      • 12:00 MERCADILLO ARTESANO VINTAGE. COLEGIO DE ARQUITECTOS Y APAREJADORES. CALLE VENANCIO GONZÁLEZ, 1 DE TOLEDO.
      • 12:00 MARGOT. SESIONES VERMÚ. DJ INVITADO RAFA FRANTIC. + INFO
      • 20:00 THE TIMES. MONÓLOGO CAROL TOMAS.



      ¡DISFRUTAD A TOPE DEL PUENTE DE DICIEMBRE!

      Y ya sabéis si os enteráis de algún otro evento, actividad o cualquier cosa interesante que suceda en Toledo no dudes en contármelo y estaré encantada en ponerlo, o si quieres puedes comentarlo abajo en los comentarios.


      miércoles, 26 de noviembre de 2014

      ¿QUE HACER ESTE FINDE EN TOLEDO?

      AGENDA FIN DE SEMANA DEl 27 AL 30 DE NOVIEMBRE


      JUEVES 27 DE NOVIEMBRE
      20:30 MERCADO DE SAN AGUSTÍN. (PLAZA DE SAN AGUSTÍN 3.)  TALLER KATAMANÍA - CATA DE VINOS. Showcooking 2ºplanta. PRECIO: 10 €. Inscripción previa tlf: 633913991 / dime@katamania.com
      24:00 SALA LA NUIT. JUEVES LOCOS. DERECHO +INFO

      VIERNES 28 DE NOVIEMBRE
      20:30 TIENDA GOURMET D'ORIGEN LA MANCHA. Degustación de dos marcas de cervezas toledanas: Cerveza Speranto y Cerveza Barbier. La cata ira  maridada con quesos.
      22:00 OTTO MAX (Planta Baja). FIESTA RELOAD. FROST DJ+ KOTE MUSIK+ MUS THE DOG+ MARIO FALCON+ RAUL LOPEZ + INFO
      22:00 CÍRCULO DE ARTE. MÚSICAS DEL MUNDO VÁNDARA + ARNALDO LESCAY + INFO
      22:00 THE TIMES (Paseo. Federico García Lorca) CONCIERTO DOSS HOUSE. Entrada gratuita.
      22:00 SALA PICARO.  CONCIERTO DE MODELO DE RESPUESTA POLAR  + INFO
      22:00 SALA LOS CLÁSICOS. CONCIERTO DE ARIA GNIS + LABS TRAPP +INFO
      23:00 GINGER`S. PARTY LIKE A ROCK STAR.  + INFO

      SÁBADO 29 DE NOVIEMBRE
      20:30 ESPACIODESPACIO, Bajada de San Martín 4. CONCIERTO DE THE REBEL BOOGIE TRIO + INFO
      22:00 THE TIMES (Paseo. Federico García Lorca) CONCIERTO XAVI APARICI 
      22:00 CÍRCULO DE ARTE. CONCIERTO ARIZONA BABY + INFO
      22:00 SALA LOS CLÁSICOS. LOS SABINEROS + INFO
      24:00 SALA PICARO. ALE COSTA (FUEL FANDANGO) + DJ REEDS  + INFO

      DOMINGO 30 NOVIEMBRE
      22:00 THE TIMES (Paseo. Federico García Lorca). MONOLOGO-LUCIANO MENDOZA 


      Según avance la semana iré actualizando según se vayan anunciando los diferentes eventos.

      Si sabes de algún concierto, evento, apertura o acto especial que no está en la lista y crees que será atractivo e interesante no dudes en decírmelo o comentar abajo en la sección comentarios.

      miércoles, 19 de noviembre de 2014

      ¿QUE HACER ESTE FINDE EN TOLEDO?


      AGENDA FIN DE SEMANA DE 19 AL 22 DE NOVIEMBRE

      AGENDA EN TOLEDO AL 22 DE NOVIEMBRE


      MIÉRCOLES 19 DE NOVIEMBRE

      19:00 PALACIO DE BENACAZON. Elaboración de Cócteles con Vinos y derivados (Calle Recoletos, 1.) MÁS INFORMACIÓN       

      21:00 CÍRCULO DEL ARTE. Concierto Noah Francis Johnson. M80 RADIO.

      JUEVES 20 DE NOVIEMBRE

      16:00 PALACIO DE BENACAZON.  Degustación de 15 bodegas de la DO La Mancha (Calle Recoletos, 1.) Todo el mundo que lo desee podrá acercarse y disfrutar de la degustación de vinos programada, hasta completar aforo

      17:30 PALACIO DE BENACAZON Torneo de cata-Katamania Mancha (Calle Recoletos, 1.) (MAS INFORMACIÓN o llamando al 926541523)
      20:00 ROCK BAR SUBURBANO. Inauguración. (MÁS INFORMACIÓN)
      21:00 MERCADO DE SAN AGUSTÍN. Taller Katamania (MAS INFORMACIÓN)
      21:30. CIRCULO DEL ARTE. Concierto Andrés Suarez (MAS INFORMACIÓN)

      VIERNES 21 DE NOVIEMBRE


      22:00  THE TIMES. Concierto Pedro Pastor (Cantautor).

      22:00 CÍRCULO DEL ARTE. Concierto Malquerer (Fados fronterizos) (MÁS INFORMACIÓN).

      22:00 SALA PICARO. Concierto Jack Knife. (MÁS INFORMACIÓN).

      22:30 MAMA PACA. Concierto 7 Revueltas (MÁS INFORMACIÓN).

      23:00 GINGER´S. Fiesta 500 seguidores. (MÁS INFORMACIÓN).

      24:00 SALA LA NUIT. ESSENCE FEEL THE GROOVE. BNI, SETOSA, MOCCA B2 SAREH y B-SIDE. (MÁS INFORMACIÓN)

      SÁBADO 22 DE NOVIEMBRE

      20:00 TEATRO AUDITORIO DE TOLEDO “EL GRECO”. Concierto Luz Casal. Gira “Almas Gemelas”.

      21:00 SALA PICARO. Musica Benefica. Los Lentos + Lujamen Brother´s + Proyecto Swing.  (MÁS INFORMACIÓN)

      22:00 SALA PICARO. Presentación de STARS WORK CIRILO + VEINTIUNO + KERMAN (MÁS INFORMACIÓN)

      22:00 SALA LOS CLASICOS. Concierto de Heba. (Presentación del disco "El Resplandor" de la banda toledana, MAS INFORMACIÓN en los Comentarios)
       

      22:00 THE TIMES. (Paseo. Federico García Lorca) Concierto Commotion.

      23:00 SALA USHUAIA (Bargas). Reeko + Jacobo Morcillo + Carlos Villarta + Dj’Irra (MÁS INFORMACIÓN)

      DURANTE TODO EL FIN DE DE SEMANA CONTINUA LA XV JORNADA DE LA TAPA EN TOLEDO


      Según avance la semana iré actualizando según se vayan anunciando los diferentes eventos.


      Si sabes de algún concierto, evento, apertura o acto especial que no esta en la lista y crees que será atractivo e interesante no dudes en decírmelo o comentar abajo  en la sección comentarios.


      lunes, 17 de noviembre de 2014

      ¿Que es Food Truck?

      FOOD TRUCK O COMIDA AMBULANTE

      Hoy traigo a colación de un reportaje leído en la sección de viajes de El Pais sobre una Hamburguesa Errante mi humilde opinión sobre el Food Truck o lo que es lo mismo “la comida sobre ruedas”, que como rezan algunos entendidos tanto en diseño como en gastronomía “es el nuevo reto del diseño de restaurantes en España”.

      Me ha interesado siempre saber porque es España, país donde sus ciudadanos se arrojan a las calles con cualquier excusa, no existen más opciones (o porque no decirlo ninguna) de comida callejera.
      El fenómeno food trucks, o foodtrucks volvió con fuerza en EEUU en 2009 a aunque parece ser que nunca se había ido. Con la crisis, jóvenes cocineros y aventureros se encontraban sin empleo y sin posibilidad de abrir su propio restaurante. Con una inversión menor y un modelo de negocio flexible y a medida del ritmo de vida americano estos camiones de comida ambulante son hoy parte del decorado y atractivo de ciudades como Nueva York o Washington, incluso el reconocido chef español José Andres tiene su propio food truck llamado «Pepe food truck».


      Camion de comida ambulante del concinero español José Andrés

       La historia de los «food trucks» comienza en la guerra civil americana con los «chuckwagons». Aquella rudimentaria manera de comer mientras se caminaban miles y miles de millas en pésimas condiciones, tal vez dejo una impronta en la conciencia estadounidenses que ha perdurado a los largo de las décadas y así ofrecer comida “on the go” se ha vuelto uno de los rasgos característicos de la ciudadanía de las grandes ciudades americanas. Raro es la película donde aunque estemos ante una escena futurista del año 2050 siempre veremos ese peculiar puesto de venta de comida ambulante (Veamos en la foto el ejemplo de la película “El Quinto Elemento” de Luc Besson donde el ejemplo del puesto ambulante de comida china se reinterpreta de una manera fascinante)
      Puesto de comida ambulante de la película El 5º elemento

      Tal vez nunca se fueron pero si es cierto que en los últimos años ha habido un resurgiendo sobretodo es su país de nacimiento, supongo sobre todo debido a que suponen unos reducido gastos de establecimiento inicial y mantenimiento.

      Puesto de venta de comida ambulante en Estados Unidos

      Puesto de venta de comida ambulante en Estados Unidos

      Puesto de venta de comida ambulante en Estados Unidos

      Puesto de venta de comida ambulante en Estados Unidos


      Pero atención una premisa debemos tener clara, este nuevo resurgimiento de la comida sobre ruedas viene con una característica bien definida, ya no es comida basura, ni chinos vendiendo tallarines en las puertas de los clubs de moda, no señores ahora hablamos de propuestas gourmet y de alta calidad. Debemos quitarnos de la cabeza la asociación que tenemos en España en la cabeza respecto a la venta ambulante de comida con los puestos de patatas rellenas de la feria o las patatas fritas en cucurucho, y aunque en España  todavía no está muy extendido, en EEUU, o países europeos como Bélgica o Francia- donde son conocidos como “camions” están llevando la voz cantante tanto en innovación gastronómica como en el cambio en la visión empresarial respecto al sector de la restauración, y no por no decirlo también en el diseño, con camión de comida presentados como auténticas maravillas del diseño del espacio culinario. Respectos a lo dicho anteriormente me vuelvo a remitir al artículo leído en el El Pais y que ha impulsado que me lance hoy a escribir, sobre como las mejores hamburguesas de la capital del amor se comen en un camión ambulante.

      Esta nueva ola restauración ambulante que invade las calles europeas tienen unas características bien definidas como dice Ivan Cotado en su post sobre foos trucks:
      • Juventud. Suelen estar impulsados por cocineros jóvenes y aventureros. El target objetivo también suele ser juvenil, aunque este modelo tiene mucho recorrido y mucho por innovar en cualquier sentido.
      • Calidad. El fenómeno food trucks nada tiene que ver con la comida basura. Se busca y ofrece una vuelta de tuerca creativa en la elaboración y en producto.
      • Gamificación. Esto es una visión muy personal, pero entiendo que gran parte de éxito del formato foodtrucks radica en la gamificación del concepto. Los usuarios siguen a sus foodtrucks preferidos en las redes sociales para enterarse de los recorridos y ser los primeros en recibirlos en una nueva ubicación. Esta interacción, cercanía y sentido de exclusividad otorgan a los foodtrucks ese punto divertido que tanto gusta a los jóvenes hiperconectados de hoy en día. Mucho por innovar en este sentido…
      • Flexibilidad. Una de las ventajas fundamentales de los food trucks es la flexibilidad geográfica y temporal —dentro de la restrictiva legislación española— para adaptarse a las necesidades del cliente.
      • Diseño. Cómo no, el diseño y la originalidad vuelven a ser determinante
      El problema que se presenta ahora mismo en España, es la burocracia y la legislación, si estáis interesado os animo a leer esta interesante post del blog Gastroeconomy, y sobre todo nos dejéis de leer los comentarios, no tienen desperdicio.  Así como resumen la legislación reza que en España la venta ambulante de alimentos está regulada, pero restringida a lugares o eventos determinados como mercadillos, ferias, festejos populares o en puestos aislados. Es decir, la movilidad absoluta para los food trucks no existe.

      En España, ante las protestas de los hosteleros y la inmovilidad de la administración han surgido iniciativas en pro de la flexibilidad legislativa a través de las redes sociales, pero el fenómeno food trucks es, de momento, puramente testimonial.

      Estos son algunos de los food trucks que funcionan en la actualidad en España.
      • Perrito Bravo.  Es el precursor de los food trucks en España y lleva vendiendo perritos de carne de calidad, 100% ibérico, desde 2008. Antes de que en EEUU se «patentara» la tendencia, Koldo Rodero, chef con Estrella Michelín en Pamplona, puso en marcha Perrito Bravo, un negocio de comida ambulante que incluso franquicia sus carritos.
      •  La Hambroneta. Ya con el fenómeno food truck totalmente asumido, en 2012 Leire Pérez puso a andar por las calles de Bilbao La Hambroneta, primer food truck español distinguido con la Q de calidad turística
      •  A TixolaNacho Rodríguez y Lucas Requejo pusieron en marcha este proyecto en Galicia en 2013 al margen del concepto food truck, del que reconocen supieron de su existencia a posteriori. A Tixola aparece y desaparece durante el periodo estival en la playa de Cabio, Pobra do Caramiñal (A Coruña).
      • Sal&Chichen. Franquicia creada por tres chefs alemanes con Estrella Michelín que la barcelonesa Verónica Morales llevó a Nuevos Ministerios, Madrid. Como su nombre sugiere, en Sal&Chichen se venden salchichas y hamburguesas de calidad al estilo alemán.
      • Rolling Pita. Se publicita como el primer food truck ecológico de España. Callejea por Sant Pere de Rives, Barcelona, aunque con la ilusión de ampliar su recorrido a todo Cataluña. Según su propietario, Fernando Gayacomercializa y utiliza productos 100% orgánicos.

      Creo que deberíamos pensar que ahora es el momento de ir por delante, ayudar en la manera en que se pueda a todos aquellos emprendedores facilitándoles el camino y abriendo las puertas que haga falta a fin de que España, de una vez por todas, no vaya retrasada respecto a Europa unos 5 años como pasa siempre, ya que somo siempre los últimos en unirnos a la fiesta.
      Sin embargo entiendo que haya resistencia y gritos en el cielo por parte de los restauradores tradicionales y que en parte por la presión de ellos, la legislación no se reforma. Pero a mi entender Food trucks y restaurantes tradicionales pueden coexistir e incluso complementarse. Supongo que en tiempo de crisis la innovación y la  creatividad debe fluir y no debe haber ningún barrera que lo impida.

      (Dedicado a Zipi y Zape, seguramente algún día pueda ser…)



      viernes, 14 de noviembre de 2014

      ¿QUE HACER ESTE FINDE EN TOLEDO?

       Fin de semana del 14 al 16 de Noviembre

      Conciertos, Monólogos, Opera en Noviembre en Toledo. Marlango y La Habitación Roja

      Empiezo hoy esta sección donde intentare informar de los eventos, conciertos y demás actos que se produzcan en Toledo cada fin de semana, para que estéis informados de todo. Si algún evento se me olvida, perdonarme y no dudéis en informarme a través de los comentarios o mandándome un mensaje privado a través del email.


      Espero que os guste!!!


      VIERNES 14 DE NOVIEMBRE
      • THE TIMES (Paseo Federico Garcia Lorca). CONCIERTO SOLIDARIO. (22.00)
      • MARGOT (Calle Alfonso XII, Nº 12) SYSTEM EFE. (24:00)
      • PICARO (Calle Cadenas, 6) Concierto de JUAN ZELADA (22:00)
      • CIRCULO DEL ARTE.. Concierto de  MARLANGO (21:30)
      • SALA LA NUIT( Plaza de la Campana s/n)  FIESTA SUBLIME. YOIKOL –All night Long- (24:00)
      • GINGER`S .( c/ Alfileritos, 22). Electronight. Misa Rodgrand (House Comercial)

      SABADO 15 DE NOVIEMBRE

      DOMINGO 16 DE NOVIEMBRE

      Un saludo y que os divirtáis a pesar de la lluvia!!!!