martes, 29 de octubre de 2013

Vota el Blog en los Premios Bitácoras 2013



Si te gusta mi blog no dudes en votarme en los premios Bitacoras 2013, llegamos tarde pero aún hay tiempo, las votaciones se acaban el 15 de noviembre...


Vótame en el siguiente enlace:

Premios Bitácoras 2013


O si lo prefieres pulsa en la imagen de la barra lateral y también me podrás votar.


Muchas gracias a todos


viernes, 25 de octubre de 2013

LA NOCHE DEL VINO EN TOLEDO


Con motivo de la celebración en Toledo de la I CUMBRE INTERNACIONAL DEL VINO hoy, viernes 25 de Octubre, se celebrara  La noche en Vino, que recogerá diversas actividades como:
  • ACTUACIONES Y ACTIVIDADES
El escenario de Toledo que estará situado en la Toletvm durante La Noche en Vino. Una actividad infantil que se desarrollará en Toletvm (Dirección: Avda de Madrid, s/n - Pasaje Infantil) y que trata de acercar a los niños a las costumbres y celebraciones relacionadas con el mundo del vino y su proceso de elaboración. Un grupo de animadores y cuentacuentos harán participes a los niños de una historia que concluirá con la invitación a pintar en una alfombra mágica.
  • INTRODUCCIÓN A LA CATA:  
Sesiones didácticas dirigidas por expertos de la Asociación de Enólogos de Castilla-La Mancha donde podrás saber cómo usar los sentidos, qué buscar con el olfato y cómo interpretar cada sabor que se desprende de los vinos Castellano-Manchegos. Las sesiones de cata en Toledo tendrán lugar en Toletvm (Dirección: Avda. de Madrid, s/n) a partir de las 20:00 hrs. La duración aproximada será de una hora. En cada sesión podrán participar hasta 40 personas y se respetará para la entrada el orden de llegada.HORARIO CATAS: 1ª Sesión: 20:15-21:00, 2ª Sesión: 21:30-22:15, 3ª Sesión: 22:45-23:
  • LA GRAN NOCHE DESDE EL CIELO:
Podrás disfrutar durante esta noche de unas increíbles vistas de Toledo subiéndote al Globo Aerostático de La Noche en Vino. Vivirás una experiencia única en este globo que se elevará hasta unos 10 metros por encima del suelo permitiéndote admirar la ciudad desde el cielo. Ubicación: Parking Toletvm (Dirección: Avda de Madrid, s/n).
  • MÁS CULTURA:
Los Museos Sefardi, Santa Cruz y Greco abrirán sus puertas durante La Noche en Vino de 20:00 a 24:00 horas.

  • RUTA DE VINO Y TAPAS
Durante esta noche mágica, los bares de Toledo prepararán una combinación especial de tapas y vinos de Castilla-La Mancha. Podrás degustar exquisitos maridajes que te darán a conocer tanto la gastronomía como los vinos de la región. Abajo la oferta que ofrecen los locales toledanos dentro de la Noche en Vino. Para más información visita su web: La noche en vino.


 




Espero que la información os sea útil.

Besos a todo

miércoles, 23 de octubre de 2013

Y cuando llega el frío, COCIDO!


Hola a todos:

Lo prometido es deuda así que hoy la entrada tratará  sobre uno de los platos más queridos por casi todos los españoles (aunque no por todos) y que presenta la mas variadas formas de presentación y porque no también formas de comerlo, aunque los ingredientes y la forma de preparación no varia mucho de un lugar a otro, el resultado sigue siendo diferente depende del restaurante donde lo probemos, supongo que "cada maestrillo tiene su librillo", y los secretos de la cocina nunca se revelan.
Todos sabemos que cada uno tiene su manía a la hora de comer el cocido, los garbanzos con la sopa, yo siempre primero me como la carne, a mi me gusta sin morcilla, a mi solo me gusta el chorizo y la morcilla...
todo el mundo tiene un protocolo a la hora de comer el cocido, y como siempre se dice, el más bueno es el de casa, y si es de nuestra madre mejor.
Pero como no siempre es posible hacerlo porque no tenemos tiempo, o simplemente no nos apetece cocinar aquí os dejo algunos de los sitios donde podemos acudir a probar cocido en Toledo y Madrid.

CASA RAFAEL                      

Carretera Mocejón Km 4.500. Toledo. 925237142

Se sirve cocido todos los días, dentro del menú del día con un precio más o menos de unos 10 €. Se sirve la sopa en jarra de barro donde cada uno se puede servir lo que quiera y las veces que quiera, los garbanzos, la verdura y la carne vienen en plato individual. Para acompañarlo sirven salsa de tomate aliñada y encurtidos varios con guindillas incluidas. En mi opinión esta bien, aunque la sopa un poco suave para mi gusto, pero la cantidad es buena y los garbanzos bien hechos.



LA HIGUERA DE JOSÉ

Calle del General Mola, 2, 45123 Layos, Toledo   925 37 63 81

Se sirve Cocido tres vuelcos, primero la sopa, luego los garbanzos y por ultimo la carne. Podemos encontrarlo dentro de la carta o si es fin de semana dentro del Menú especial. Un precio rondando los 20 €.

MESÓN EL MULATO

Calle Defensores del Alcázar, Layos, Toledo
925 37 65 48

Se sirve también en tres vuelcos, primero la sopa servida en sopera clásica y cada uno puede echarse lo que quiera e incluso pedir otra sopera, luego fuentes de garbanzos y verduras y por ultimo la fuente con la carne (jamón, pollo, carne de morcillo, tocino, morcilla y chorizo). Nos lo presentan acompañado por una bandeja de encurtidos Para mi uno de los mejores cocidos que he probado, la sopa es exquisita, espesa y muy sabrosa, vamos que no puedes parar de comerla. El servicio es excelente y se prestan a ayudarte en todo lo que necesites. El precio ronda los 15 €. Recomiendo si se va en fin de semana llamar para reservar.



EN MADRID


LA BOLA TABERNA

Calle Bola, 5, Madrid   915 47 69 30

Se sirve el cocido en una jarrita de barro individual donde ya están la sopa, los garbanzos y la carne. Esta taberna en pleno centro de Madrid es uno de los más míticos restaurantes para deleitarnos con un buen cocido. Los turnos de comida son a la 13:30 y a las 15:30. Recomiendo llamar para reservar antes de ir sobre todo si es fin de semana.

Para servirlo primero te ponen un plato con fideos y vuelcan el caldo de la vasija en el plato, luego tras haber acabado con la sopa, el camarero vuelca el interior de la vasija en el plato. La verdad es que esta buenísimo, para mi son de destacar los garbanzos ,muy blanditos, al igual que la carne. También se acompaña por salsa de tomate aliñada y platos de encurtidos. El precio ronda los 20 €


MALACATIN

Calle Ruda, 5 | (junto Plaza de Cascorro). Madrid.
913655241

Unos de los primero restaurantes donde probé el cocido madrileño. Para mi el mejor por la cantidad que sirven y la calidad. Se sirve en tres vuelcos (tal vez cuatro o cinco por la cantidad que ponen). Primero la sopa, donde te puedes servir lo que quieras, luego la fuente de garbanzos y verduras, el repollo rehogado con ajito en una fuente aparte (eso también lo hacen en el Mesón el Mulato, y es un acierto, porque a quien le gusta puede echarse lo que quiera), y luego la carne en una fuente (incluyendo manitas de cerdo y las celebres albóndigas) y el chorizo y la morcilla en otra fuente. Todo acompañado por la salsa de tomate aliñada y el plato de encurtidos. También os recomiendo pasaros por su pagina web que tiene mucha información sobre el local y su carta de gastronomía típica madrileña, ademas suelen hacer algunas catas de vinos de la zona. 
Recomiendo llamar para reservar y tener en cuenta que cierra los domingos. El precio son unos 20 €.


Y para que os hagáis una idea os dejo un poema que he tomado prestado de la web del Malacatin donde describe fielmente lo que nos vamos a encontrar cuando probemos el "Cocido Malacatín":

EL COCIDO DE MALACATÍN
La Rabia de la Piparra al Vinagre
La Contundencia de la Sopa de Fideos
La Gracia del Garbanzo de Castilla
La Merced del Repollo al Caldo Lacón
La Seria Patata Cocida
La Suavidad del Tomate Tamizado
La Pringada del Tocino de Veta
El Bizarro Chorizo de León
La Extrema Morcilla Asturiana
El Rancio Codillo Ibérico
La Valiente Gallina Pelada al Puchero
Los Textura de los Jugosos Morcillos de Ternera
Las Tentadoras Manitas de Cerdo
La Ausencia del Agua del Lozoya
Precio por Persona 19.50 €


Espere que os haya gustado, y me gustaría que me dijerais si conocéis algún sitio mas donde merezca la pena ir a probar el cocido, para así poder ampliar mi pequeña guía. Si lo sabéis hacer un comentario debajo de la entrada o si preferís mandarme un mensaje privado. Gracias!!!!!!

besos a todos

jueves, 10 de octubre de 2013

EL BOTERO: NUEVAS SENSACIONES SE DAN CITA


NUEVA APERTURA PARA ESTE FIN DE SEMANA EN TOLEDO


¡LA TABERNA BOTERO ABRE DE NUEVO SUS PUERTAS!


Podéis pasaros por su facebook y le echáis un vistazo: TABERNA BOTERO


A partir del 11 de Octubre, Taberna El Botero te da la bienvenida para que puedas disfrutar con amigos de deliciosos desayunos, buen vino, cocina casera, cocktails...


jueves, 3 de octubre de 2013

NUEVA EDICIÓN DE MADRID EXQUISITO

LLEGA LA TERCERA EDICIÓN DE “MADRID EXQUISITO”

MADRID EXQUISITO

A partir de mañana día 4 de Octubre podemos disfrutar de la III Edición de Madrid Exquisito


Así la gastronomía madrileña da la bienvenida al otoño, durante mas de 10 días una muestra de los mejores restaurantes de Madrid ofrecen lo mejor de su gastronomía por 30 €

Se celebra desde el 4 al 13 de octubre y podrás disfrutar de las ofertas culinarias de los mejores restaurantes de Madrid que ademas se ubican en marcos incomparables como un lugar romántico frente al Palacio Real o un hotel de puro diseño o disfrutar de las tapas en el barrio de los Austrias.

Sólo tienes que consultar la lista de restaurantes que participan en “Madrid Exquisito”, así como los menús que han preparado, elegir establecimiento y RESERVAR a través de www.atrapalo.com o llamando por teléfono directamente al restaurante elegido. Por 30 € (sin incluir IVA y bebidas) disfrutarás de un menú de lujo además de contribuir con una buena causa, ya que los chefs de estos magníficos restaurantes ofrecerán el mismo menú el Día Mundial del Niño en diferentes comedores sociales de Madrid.


Aquí puedes consultar la lista de restaurantes participantes: LISTA DE RESTAURANTES

(Desde la web puedes reservar la mesa online)


Aquí puedes consultar los menús que ofrece cada restaurantes: LISTA DE MENUS


Para mas información no dudes en consultar su web: MADRID EXQUISITO 2013


Saludos

GOOD JUERNES A TODOS!!!!



Hola a todos y Bienvenido juernes.... ya esta cerca el fin de semana y espero que lo dediquéis a buscar nuevos sitios interesantes...y sobre todo no olvidéis decírmelo si os han encantado, allí iré yo rauda y veloz para poder escribir el post y compartir mi experiencia.

Por cierto tengo en el horno un post de los mas interesante ahora que llega el frió, solo os digo que el protagonista viene en olla y lleva garbanzos....¿ya sabéis de que se trata?

Y también próximamente cruzaremos fronteras y nos dirigiremos hacia La Rioja y probaremos su excelente gastronomía.

un saludo a todos


jueves, 26 de septiembre de 2013

La Última cena (de verano)




restaurantes carlos V toledo donde comer

Hola a todo sí os apetece cerrar el verano como dios manda y disfrutar de estos últimos días de calor del verano, podéis atreveros a acercaros a la terraza Azotea en el hotel Carlos V de la que ya os hable y disfrutar de un maravillosa cena a la luz de las estrellas.

Yo lo probé ya hace un mes y me encanto, lo primero que me gustó es la sencillez de su carta, prefiero una carta con pocas cosas pero buenas que una carta de mil páginas pero que ninguna haga que merezca la pena repetir.

Los platos son todos para compartir, en primer lugar probé el turrón de hígado de pato, mi debilidad, siempre lo pido en casi todos los sitios a los que voy y creo que juntó con el del restaurante Hierbabuena, es de mis favoritos, aunque este es turrón y el de allí terrina, el pulpo servido con una espuma de patata muy suave y sin dudar el plato estrella, el que me gano, el que me fascino....el atún marinado con escabeche y crema de berenjenas. En realidad no quería pedirlo en un principio pero en cuanto lo pobre me di cuenta que era el mejor plato de los tres, el escabeche estaba maravilloso, muy bien conseguido y con un sabor espectacular, decorando llevaba por encima brotes de cebolla y acompañándolo una crema de berenjenas buenismas... Debo decir que fue una delicia probarlo y una pena que se acabara tan pronto, ya que aunque los platos estaban buenísimos no es que sean muy abundantes.

De postre probé dos que ofrece la carta, pero a destacar sin duda me quedaría con el pastel de mazapán con crema de queso y maracuya, ya que a una servidora no le hace mucha gracia el mazapán, un sacrilegio para una toledo a, sin embargo el postre estaba muy bien realizado y la verdad merecía la pena, no sabía en exceso a mazapán, y además estaba esponjoso y jugoso, y nada seco, error común que he notado muchas veces al probar algunos postres que usan mazapán como base.


Para terminar os recomiendo probar sí os apetece los maravillosos mojitos para acabar por todo lo alto la cena, aunque eso creo que ya lo dije en el otro post, pero insisto creo que unos de los mejores mojitos de Toledo.

Respecto a la cuenta que también interesa, hay que decir que barato no es, pero aclarare que respecto a la calidad y eleaboracion de los platos los precios me parecen  del todo razonables.


Un besito

TANDOORI STATION, Un indio donde comer en el barrio de Salamanca



En la entrada de hoy os contare mi primera experiencia con la excitante comida india. Gracias al programa "Pánico en la cocina" y su conductor Alberto Chicote, descubrí según él uno de los mejores restaurantes de comida india de Madrid, y como este tipo de comida estaba en mi lista de cosas por probar, no me lo pensé dos veces, y allí que fui este ultimo fin de semana. Destacar en primer lugar tres cosas:

El Tandoori Station se sitúa en el barrio de Salamanca, en la calle Ortega y Gasset 89, y unas de las cosas que primero me sorprendió es que pesar a estar en una barrio con una oferta culinaria bastante diversa ( restaurantes japones, bares de tapas, mesones tradicionales ...) era el único que estaba lleno. Con lo de lleno me refiero a que pesar a tener espacio para unos 200 comensales en el interior y unos 20 en el exterior, no dejo de entrar gente hasta bien pasadas las 11:30, suerte que se me ocurrió reservar una semana antes, así que primer consejo: Reservar antes de ir.

El segundo aspecto que me encanto es su decoración, nada que ver con la decoración de los restaurantes indio tradicionales, compuestos por una amalgama de decoración mezclando oriente y occidente sin ningún gusto. Aquí la decoración es moderna y minimalista, imitando lo urbano e industrial de una actual estación de metro, con su maleteros, sus tuberías de vapor, sus colores metálicos y una gran mural del plano de metro de Delhi que completan un perfecto comedor que dota al restaurante Tandoori de una ambiente totalmente moderno y urbano. La vajilla sigue la misma linea de colores metálicos y sus camareros vestidos de riguroso negro ayudan a no romper el espectacular equilibrio entre una comida tan colorida y una decoración sencilla y efectista. 

Tercera y ultima cosa a destacar, el servicio, eficiente e impecable. Pese a llegar antes de la hora de reserva no tuvimos que esperar nada de tiempo. nada mas sentarnos pedimos las bebidas ( Cerveza india Cobra, que me encanto), que vinieron muy bien, ya que una vez que te sientas en la mesa tienes un cuenco con una especie de "doritos" grandes y tres salsas una roja , que como pensáis evidentemente era picante (casi como el infierno) , una de menta y otra de Tamarindo,  y tras dejarnos las cartas, el dueño (se que lo era porque le había visto en el programa de Chicote) vino a tomarnos nota.

Y ahora vamos con lo importante, cuando el dueño vino a tomarnos nota le explicamos que nunca antes habíamos probado este tipo de comida, aunque si teníamos alguna experiencia con la comida fuerte (Thailandesa y mexicana), ademas de que a mi me pirra el picante. Él nos aconsejo pedir el Menú Degustacion llamado Menú Chetak Express, donde podíamos probar un poco de cada diferente corriente gastronómica del país como se explicaba en la carta

"Un viaje del norte al sur de india: en cada estación disfrutará de una experiencia gastronómica única.", y que me gustaba el picante el curry de cordero le iba a poner un poco picante."

El menú se componía de :

PANEER NAAN. Pan indio relleno de suave crema de queso

Especia de torta de trigo rellena de queso buenísima para acompañar la comida a modo de pan, pero mucho mejor.


1ª ESTACIÓN: APERITIVOS

SAMOSA. Empanadillas de masa casera rellena de patata, guisantes y especias ligeramente picantes, con semillas de cilantro
SABZI PAKORA. Verduras rebozadas en harina de garbanzos
.

Debo decir que que me encantaron, sobre todo las verduras rebozadas.




2ª ESTACIÓN: TANDOORI

MURGH KA TIKKA. Pechuga de pollo en trozos macerado en especias y asado en horno Tandoori
SHEEK KEBAB. Carne picada de cordero con jengibre, cilantro, especias
y hierbas, al horno “Tandoori”


Para mi el gran plato, la pechuga de pollo estaba buenísima, blandita y muy bien aderezada, aunque advierto las dos carnes estaban muy especiadas, así que si no te gustan las comidas fuertes, creo que esto no te gustara. Debo destacar que estaban presentandas sobre una cama de repollo aliñado con cominos que era una verdadera delicia.

3ª ESTACIÓN: CURRYS

MURGHI MAKHAN WALI. Pollo con salsa muy suave y cremosa, con
tomate y especias aromáticas
GOSHT KA ROGHAN JOSH. Clásico curry de cordero con salsa
de especias, tomate y hierbas, ligeramente picante
MALAI PANEER WALA KOFTA. Albóndigas vegetales de patata y
queso “Paneer”, en salsa suave y cremosa de almendras
ARROZ PULAU. Arroz basmati con cardamomo, canela, anís estrellado y azafrán


Los currys perfectos, no muy fuertes, pero me esperaba mas picante, el mejor para mi el de cordero, pero me arrepentí de no haberlos pedido como ellos los comen, porque en realidad salvo el de cordero que es que nos puso picante, los otros no eran muy fuertes, La próxima vez haré lo que hizo una chica sentada en la mesa junto a nosotros, pedirlo "muy picante" aunque a lo mejor luego me arrepiento.
Todo acompañado con arroz basmati bastante suave y bien hecho.

4ª ESTACIÓN: FINAL DE VIAJE

GULAB JAMUN. Bolitas de bizcocho de leche en almíbar
KULFI. Helado indio casero sabor pistacho

Bueno bien, aunque los he probado mejores, aunque mira que me gusta el pistacho, las bolitas eran como de masa de churro borrachos, pero no es lo más destacable del menú.


El precio del menú es bastante económico 26 € por persona y es indispensable pedir el menú a mesa completa, pero creo que para introducirte en la comida india es la mejor opción porque pruebas de todo y decides que es lo que te gusta mas y lo que no, y cual es el nivel de picante y especias que puedes soportar.

Espero que os halla gustado y hasta la próxima. Os pongo la dirección y teléfono abajo.

 Calle Jose Ortega y Gasset, 89 - 91 / Telf: 91 401 22 28








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Un saludo
xoxo

lunes, 23 de septiembre de 2013

LA VUELTA AL COLE....

vuelta al cole

Hola de nuevo a todos, siento la tardanza en volver a escribir pero debido a mis fabulosas vacaciones (perdón por presumir pero es que fueron fantásticas...lara la lara lala) y a un resfriado que no se quería ir, mis posts se han retrasado así que tengo algunos acumulados.

vacaciones maravillosas

Durante este verano no he podido visitar muchos sitios nuevos, ya que como sabéis la apertura de lugares nuevos en el centro se limita más a la época de otoño-invierno que es cuando la gente deja de dorar su maravillosa piel en la playa y de comer pescaito en los chiringuitos y vuelven a la actividad gastronómica mas urbanita. 

De todas formas tengo en el tintero dos posts que creo que os van a encantar:

El primero, y como lo prometido es deuda, una revisión a la carta de cenas de la Terraza Azotea (Carlos V),ya en el post anterior hable del maravilloso ambiente de esta terraza para tomar un mojito y os prometí que volvería para probar su carta a cargo del Restaurante Locum. Aunque se esta terminando el verano ya sabéis que el otoño en Toledo es muy caluroso y creo que todavía tendréis oportunidad de probar su exquisita y cuidada carta durante los meses de septiembre y octubre o hasta que su terraza decida cerrar (que lastima, donde iremos este invierno)

Y para el segundo cruzamos las fronteras toledanas, tomamos la A-42 y llegamos a Madrid, para después cambiar de continente y llegar hasta Tandoori Station. Os relatare mi primera experiencia con la gastronomía india ,probando el menú desgustación de unos de los mejores restaurantes indios de Madrid segun varios blogs y webs gastronómicas, ahora ya más famoso después de haber salido en programa "Pesadilla  en la Cocina" de Alberto Chicote.

Muchos besitos.

PD: los posts están calentitos en poquito tiempo salen

Besitos

lunes, 29 de julio de 2013

Las lugares mas cool de la Noche toledana (siempre según mi humilde opinión)


Decido escribir esta entrada a raíz de que a veces internet y las redes sociales en vez de fuentes de información fomentan por el contrario la desinformación, ya que el otro día me quede a cuadros cuando tras leer la entrada en un blog que no quiero citar....precisamente sobre este mismo tema me di cuenta que se no había limitado al corta y pega (cosa que no me sorprende ya que es muy típico en la red) sino que encima de los 10 bares que citaba, casi la totalidad estaban cerrados y bien cerrados, algunos desde hace 10 años casi. Me imagino al turista con su articulo impreso o en la pantalla del móvil buscando el callejón del Gato o el famoso antaño Rivendel.

Así que a continuación y no en orden de preferencia y desde mi humilde opinión os pongo algunos de mis bares favoritos para las noches calurosas de verano :


TERRAZA MIRADERO


Situada en el antiguo paseo del Miradero, y tras sufrir una lenta y prolongada obra debido al levantamiento del famoso Palacio de Congresos de Toledo, se sitúa esta terraza dentro de las tendencias ornamentales y gastronómicas del Grupo ViveToledo (todas cortadas por el mismo patrón). Sin embargo lo mejor de esta terraza sin duda es que es una de las mas fresquitas en la noches muy muy muy calurosas de Toledo. Perfecta para tomar un cerveza a primera hora.

TERRAZA DEL BAR MARGOT


  • C/ Alfonso XII,12
  • 45002 Toledo

De reciente inauguración se sitúa en la toledana plaza Marrón o como los toledanos la llaman (yo no) la plaza de la Estrella por la fuente con forma de dicha figura en el centro de la plaza se encuentra. Con pocas mesas pero estratégicamente protegidas del sol por sombrillas, podemos acercarnos a ella para degustar un café, un deliciosa tarta o un estimulante Gin Tonic (preparado o no, la diferencia en el precio es evidente). Durante este verano casi todos los viernes tienen flamenco en directo en la plaza sobre las 22:00, lo que convierte la plaza en un completo tablao con un ambiente muy desenfadado. Si quieres mas información sobre Música en Verano en Toledo consulta la Agenda Cultural de Toledo Julio 2013 pinchando este enlace . GUIA CULTURAL DE TOLEDO JULIO 2013.

BÚ TERRAZA

Situado en el renovado parque junto al Alcázar, podemos disfrutar de una maravillosa vista de la Ronda del Valle, en esta terraza con ambiente chill out, donde también podemos cenar, sobretodo recomiendo probar su hamburguesa especial. Durante todo el verano Photo& Bni todos los viernes y sábados de 00:00 a 04:00 poniendo la música más cool.
Corralillo de San Miguel  45001 Toledo
662 68 63 05

TERRAZA AZOTEA (Hotel Carlos V)


Esta terraza a la que ya dedique una entrada cuando la descubrí. En un entorno maravilloso en el centro del casco histórico toledano, podemos degustar una maravilloso copa en un ambiente tranquilo y relajado, el único fallo que encuentro es que no podemos escuchar ninguna clase de música que ambiente la noche , algo que me parece fundamental en un loca del noche.
Como ya dije esta pendiente mi cata del menú de cenas desarrollado por el restaurante Locum en esta terraza, no desesperéis en poco tiempo tendréis aquí mi reseña.




Y como última opción si lo que buscáis un poco más de marcha tenéis que coger vuestro coche o un Taxi y dirigirnos a las TERRAZAS LA PERALEDA donde encontrareis cuatro terrazas de verano donde mover el esqueleto, aunque os aconsejo que yo de las copas no me fiaba mucho, son las que a la mañana siguiente te arrepientes de haberlas tomado.

Además si os gusta la electrónica y estáis hartos del pachangasen la parte electro de la Terraza La Nuit algunos dias de verano estan Yoikol & System Efe, una buena alternativa para tanto electro latino.






Xoxo

 


COME Y CALLA


Este finde semana decidi que como primero hacia un fresquito muy bueno y segundo, que debido a este buen tiempo estaba de buen humor me apetecia sobre todas las cosas comer arroz….así siguiendo los consejos de mi compi Barbie me dispuse a probar en Come y Calla, situado en la Ronda de Buenavista, donde estaba el antiguo local del 31.
Cuando tome esta decisión transcendental no me di cuenta de que eran las 15:30 y no habíamos encargado el arroz, pero para mi sorpresa no hacia falta! cualquier arroz de la carta te lo preparan en 20-25 minutos, y una sonrisa invadió mi cara cuando la simpática camarera Simona me dijo esto.
La carta de arroces tenía muchas opciones para elegir; paella Valencia, paella de verdura, arroz negro, arroz con bogavante, fideua…pero al final nos decidimos por la paella de almejas, bacalao, cígalas y ajo tierno. 
En la carta teniamos para elegir algún entrantes para comer mientras salía el arroz, y aunque la carta no era muy extensa, yo lo prefiero sí los platos están buenos, pedirmos papas arrugas con mojo y ensalada César, aunque debo decir que me quede con las ganas de probar el pulpo asado que tenían fuera de carta, todo acompañado por un vino verdejo de precio económico.
Una vez que llego el arroz, te dejan la paella en una mesa auxiliar donde es la camarera la que te sirve el arroz, un arroz buenísimo, con socarrat de ese… y acompañándolo con un alioli casero, pero aconsejo siempre pedir para una persona menos porque sobra….y no porque no este bueno….
Debe hacer una mención especial a los postres ….una filloas acompañadas de un chocolate magnífico y un couland fantástico…..que todavía siento como se me hace la boca agua, debo decir que estos postres los disfrute en su terraza aprovechando que el tiempo era maravilloso y no te derrotéis cuando salías a la calle.
El precio ronda entre los 20-25 €/pax depende de lo que pidas. Los arroces depende del que elijas, están entre 12-18€ por persona siendo el de bogavante el más caro. 
Y po supuesto no he mencionado la opción de encargar el arroz y recogerlo para tomar en casa. La camarera Simona nos aclaro amablemente que se puede llamar el mismo día para encargar, a no ser que se quiera de marisco que se aconseja llamar el día antes para comprar el género, los pedidos se recogen todos a las 14:00 para que no se junten con las comandas de comida, y el arroz se echa cuando el cliente llega a recoger el arroz, aunque nos dijo que había gente que llamaba cuando salía de casa, para que cuando llegara el arroz estuviera a punto….eso ya es decisión de cada uno.
Así qué ya sabéis …..si os apetece un arroz no dudéis en visitar este sitio y a comer y callar….
Por cierto la decoración del local es preciosa….sobretodo el papel de la pared y las dos lámparas del salón interior.
Xoxo

Come y calla
Ronda de Buenavista,31

45005 Toledo



Maruxiña, precioso local con muchos interrogantes


Recientemente y durante las actividades que se dieron en Toledo durante el Lux Greco decidí junto con unos amigos visitar este local de nueva apertura en Toledo, situado en el paseo de San Cristóbal. 
Estéticamente el local es precioso, moderno y luminoso, aunque lamentablemente sólo puedo dar mi opinión de como era desde fuera ya que cuando me dirigía a entrar, un camarero de lo más desagradable me corto la entrada, impidiendome el paso y diciéndome un antipatico y seco -no hay sitio-, sin darnos la opción a acercarnos a la barra o esperar a que una mesa se levantará cuando había mesas de 8 comensales solo con dos y bastantes mesas acabando el servicio. Sólo faltó darnos una patada en el culo para echarnos del local.
Así funcionan los locales de nueva apertura, así se hacen nuevos clientes en Toledo, así se gana la fidelidad de la gente? Desde luego la mia no….afortunadamente nos fuimos a otro sitio y lo digo así porque según mis fuentes cercanas, el local solo de bueno tiene la decoración y la estética …un servicio malísimo y lento a pesar de que hay 9 camareros, platos insustanciales y pequeños, y sobretodo carísimos para la calidad que ofrece.
Esto se llama empezar con mal pie en la ciudad imperial y sobretodo con una servidora.

MARUXIÑA LOUNGE

Travesía de los Descalzos, 1. , 45003 Toledo


martes, 18 de junio de 2013

TAPEANDO POR TOLEDO CON CRUZCAMPO



Por cuarto año consecutivo,Toledo disfrutará de “Tapeando por Toledo con Cruzcampo”, que organiza la Asociación de Hostelería y Turismo junto con Cruzcampo y con la agencia AD-Medios. En esta ocasión son 44 los establecimientos participantes, que se ubican en diferentes barrios: Casco Histórico, Buenavista, Santa Teresa, Avda. Europa-San Antón, Santa Bárbara y el Valle.
Os podréis descargar el plano de los bares en la página de la página de la Asociación de Hostelería y Turismo (www.hosteleriadetoledo.com) o en la siguiente página:
MÁS INFORMACIÓN EN WWW.TAPEANDOPORTOLEDO.COM


Azotea, La terraza del Hotel Carlos V


salir en toledo, donde comer en toledo


Si buscáis un sitio para poder tomar una primera copa en un buen ambiente, con una temperatura ideal para esas noches de verano asfixiantes y estáis hartos de las mismas terrazas de siempre, probar esta nueva opción en la noche toledana…en un marco arquitectónico maravilloso, enmarcada por el alcazar, la catedral y los siempre enigmáticos tejados del casco histórico donde nos podemos tomar una buena copa (o lo que se quiera) y claro siempre en buena compañia.

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Si ojeáis su Facebook podréis ver que también se puede cenar siendo el encargado de las comandas es el restaurante Locum. Aquí os adjunto su carta, aunque no os puedo aconsejar sobre ella porque no la he probado, pero no os preocupéis que en breve tendréis mi disección exhaustiva de la misma.

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Plaza Horno de la Magdalena, 4, Toledo
925 22 21 00

La Mar Salá.


Situada cerca del antiguo Hospital Tavera, este local un poco escondido del mundo pero donde nos espera una experiencia para el paladar inagualable. Desde mi experiencia os puedo decir que sí queréis probar mariscó de calidad, no os dejéis engañar por la cantidad sino por la calidad, y aquí podéis encontrar las dos cualidades.
Tanto el marisco cocido como muestra la foto de ese pedazo de centolla (hembra como debe ser) de ría gallega que pude degustar como la parrillada , con unas gamba roja ,langostinos tigres y cígalas muy destacables, hace que la boca se te haga agua con solo verlo.

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Mi desdicha es que creo que tendré que volver porque me quede con las ganas de probar el pulpo a la plancha con alioli de pistacho y sobretodo un plato que todavía no ha degustado mi paladar que es la hamburguesa de carne de kobe. Para quien no lo sabe los expertos en ganadería conocen al kobe como bueyes Tajima, un linaje vacuno japonés denominado también kuroge wagyu , sus dietas se controlan de forma muy estricta y se componen principalmente de sake y cerveza, es decir estas vaquitas viven mejor que yo.

En fin os aconsejo a todo los que os guste daros un buen homenaje y sobretodo los que adoráis el marisco que os acerquéis a este pequeño lugar (os aconsejo reservar sobretodo si es fin de semana) creo que no os arrepentiréis.
La Mar Salà
Calle Honda,9
45003 Toledo
925254785
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sábado, 8 de junio de 2013

Gourmet Experience Gran Via

A la espera de poder ir muy pronto y hablaros en primera persona de lo que allí podemos probar, os dejo este resumen de un artículo de gastroeconomy con una información bastante amplia.




Este espacio situado en el edifico del Corte Inglés de Callao cuenta con las firmas StreetXo, La Máquina, Central Mexicana, Imanol, Amorino, Harina, Hamburguesa Nostra, Juanillo Club, Mister Lee y Pizza al Cuadrado-Toma Café. 

Situado en la novena planta del edificio de El Corte Inglés de Callao, en Madrid; suma diez firmas con una variada oferta culinaria y forma parte de el invento Gourmet Experience ideado hace un par de años por este grupo español de distribución.
Abierto desde el 21 de octubre, Gourmet  Experience Gran Vía esta ubicado en plena Plaza del Callao, que garantiza unas espectaculares vistas a la Gran Vía, los tejados de Madrid y el Palacio Real. 
Ofrece la opcion de la venta de productos gourmet con varias fórmulas de degustación, de forma que el cliente puede pedir en cada barra de cada marca y disfrutarlo después en una zona central común de mesas altas y bajas.
Como otra ventaja encontramos que  abre 362 días al año con horario hasta las 12 de la noche (aunque El Corte Inglés cierre, se queda un ascensor habilitado para subir a la novena planta del edificio donde se ubica Gourmet  Experience).
La propuesta de degustación suma diez firmas: StreetXo (el concepto de comida callejera asiática de David Muñoz, chef de DiverXO), La Máquina, Central Mexicana, Imanol, Amorino, Harina, Hamburguesa Nostra, Juanillo Club, Mister Lee y Pizza al Cuadrado (con un espacio también para Toma Café). Los precios oscila en un precio medio de entre 15 y 30 euros.
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La Fábula. Toledo

Este pequeño pero acogedor local situado en la Calle de la merced, numero 6  se situa en uno de los ejes más prolíficos del tapeo de Toledo, muy cerca del edifico de la Diputación, aquí podemos encontrara algunos platos merecedores de hacer el esfuerzo de intentar poder aparcar por la zona (reto nada facil).

Si queremos cenar acompañados de una copa de vino podemos pedir cualquiera de las excelentes ensaladas que tienen en carta así como algunas de sus raciones como la vieras con bacon, las setas a la plancha o una abundante ración de chopitos ya que con cualquiera de estos platos no dudaremos en chuparnos los dedos. Si lo preferimos también escoger entre una carne o un pescado si nuestro apetito está demasiado despierto.


Aunque las mesas que dispone el local son escasas, también dispone de una pequeña terraza en donde podremos disfrutar de una cena en una de esas calles tan evocadoras en la noche toledana, el único inconveniente que encuentro es que al estar la calle en cuesta, deberemos elegir bien nuestra mesa o cenaremos en una postura un poco incómoda pero mantengo que por su comida vale la pena.

Tu opinión me importa....

Si eres como yo que no puedes dejar de visitar cualquier bar, restaurante, local, tasca o chiringuito que te han recomendado o que han inaugurado, no dudes en decírmelo, y veloz como una rayo me dirigiré a ver de que se trata.

Ya sea a través de un comentario, correo o cualquier método que se te ocurra no dudes en decírmelo.

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viernes, 7 de junio de 2013

Prueba de fuego en Cuchara de palo!!!

  
Probando el Cuchara de Palo, nueva apertura del grupo Vive Toledo, donde se puede disfrutar de un buen ambiente y además muy detallistas (con invitación a la segunda caña incluida…ojo no saben lo del blog). El método de comanda a través mini carta de diseño da un matiz muy moderno al bar, el único inconveniente que encuentro es que si te sientas en la terraza, la bebida te la sirven allí ya que una camarero se acerca a tu mesa, pero la comida la tienes que pedir dentro del local, y entre unas cosas y otras te pasas mas de 15 minutos dando vueltas de dentro para fuera del bar.
Existe la opción  de pedir botellines a 2 euros (ojo no son de cerveza, sino de gazpacho y ajoblanco), cucurucho ( recomiendo los de pollo y tempura de berenjenas), y además algo que se echaba de menos en Toledo porrones de tinto de verano, sangría, chispazo, cerveza y kalimotxo.